Het elfkoppige volkszangkoor Water & Wijn is gegroeid uit het gelijknamige poesjenellentheater van Wannes Van de Velde. Tijdens de voorstellingen werd er regelmatig gezongen. Toen het theater stopte, bleven Wannes en zijn vrienden wekelijks samenkomen om te zingen. Langzaam maar zeker groeide de groep uit tot een volwaardig koor. Wannes Van de Velde gaf de groep zijn typische klankkleur en schreef vierstemmige bewerkingen samen met Marc Hauman, Walter en Ann Heynen. De liederen worden vaak a capella gezongen of met een minimale instrumentale begeleiding.
| Nr. | Titel | Componist |
|---|---|---|
| 0 | Mijn familie | Traditioneel / Walter Heynen |
| 1 | Sanderjon | Traditioneel / Wannes Van de Velde / Marc Hauman |
| 2 | De vier wevers | Traditioneel / Walter Heynen |
| 3 | De Spanjaard | Traditioneel / Walter Heynen |
| 4 | De verlopen student | Traditioneel / Roland Serpierre / Ann Heynen |
| 5 | Het viersetregiment | Traditioneel / Marc Hauman |
| 6 | d’Er wou nen boer ter paardenmarkt gaan | Traditioneel / Walter Heynen |
| 7 | Kom nu gij romanisten | Traditioneel |
| 8 | Nous étions trois camarades | Traditioneel / Marc Hauman |
| 9 | Là-bas dans la prairie | Traditioneel / Wannes Van de Velde |
| 10 | De liereman | Traditioneel / Wannes Van de Velde / Ann Heynen |
| 11 | ‘t Nonneke fijn | Traditioneel / Wannes Van de Velde / Walter Heynen |
| 12 | De keizerlijke soldaat | Traditioneel / Walter Heynen / Ann Heynen |
| 13 | Den ouwe soldaat | Traditioneel / Walter Heynen |
| 14 | De klappeie / Ik staan hier in de regen | Traditioneel / Ann Heynen |
| 15 | De goei week | Traditioneel / Walter Heynen |
| 16 | Boereknechten | Traditioneel / Walter Heynen |
| 17 | Den bootsgezel | Traditioneel / Ann Heynen |
| 18 | Het vrouwke van Sint-Niklaas | Traditioneel / Ann Heynen |
| 19 | Jubilee in ‘t Sint-Andries | Dree De Weerdt / Ann Heynen |
